EL COMIENZO DE UNA HISTORIA

Esta es la historia de nuestro pequeño negocio familiar.

En 1959, Crisanta y Amadeo, mis abuelos, tiene el valor de abrir este pequeño negocio en el Mercado de O Calvario.
Para ello, mi abuelo recorría las viejas y desgastadas carreteras de Galicia en busca de las mejores carnes.
Mientras tanto mi abuela atendía a los clientes, a los cuales siempre consideró el pilar fundamental del negocio.
A ellos les ofrecía las mejores carnes y productos, anteponiendo la calidad, la atención y el cuidado.
En aquellos años no se podía permitir que comer fuese un privilegio.

En 1987, mis padres toman el testigo de los abuelos manteniendo los valores por los que ellos habían trabajado.
Con gran esfuerzo, tenacidad y un objetivo claro impulsaron el negocio familiar en una época en la que Vigo crecía gracias al trabajo duro y al deseo de los Vigueses por una vida mejor.

En 1987, mis padres toman el testigo de los abuelos manteniendo los valores por los que ellos habían trabajado.
Con gran esfuerzo, tenacidad y un objetivo claro impulsaron el negocio familiar en una época en la que Vigo crecía gracias al trabajo duro y al deseo de los Vigueses por una vida mejor.

Por aquel entonces los hijos pasábamos las tardes, días libres y vacaciones ayudando a las familias, gracias a las cuales aprendimos un oficio desde la base.
En este aprendizaje siempre nos acompañó mi primo Ángel, quien desde pequeño pasaba los días aprendiendo en familia.

En 2020, tras varios años de co-working familiar y mis estudios de Ingeniería Técnica Agrícola, Especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias en la Universidad de Lugo, y tras aprender un oficio desde pequeña, del cual me enamoré, decido tomar las riendas de esta empresa.

Carnicería Ángela es una empresa que ha sabido convivir con las épocas en las que ha vivido.
Hoy, en pleno siglo XXI, tenemos el objetivo de proporcionar la calidad de los abuelos a las nuevas generaciones.